Jaideson gleitet mit uns tief in den Dschungel hinein.
Von der Palmherzfabrik direkt zur Acai-Ernte!
Von einem Seitenarm in dessen Seitenarm in dessen Seitenarm ….
Dorthin, wo das dichte Grün auf beiden Seiten immer näher – zum Greifen nahe – rückt. Dorthin, wo „gleiten statt hetzen“ angesagt ist!
Die Açaí-Beere ist eine kleine, dunkle Frucht der Açaí-Palme, die durch ihre extrem hohe Nährstoffdichte (Antioxidantien, Vitamine, Fettsäuren … ) besticht!
Bis dato kannte ich es nur als superteures „Superfood“ in Pulverform in ausgewählten Geschäften.
Und jetzt erleben wir hautnah deren Ursprung! Jetzt sind wir hautnah + live mit dabei, hier im Hauptanbaugebiet der Acai-Beere weltweit – hier im Regenwald im unteren Amazonas, im Bundesstaat Pára!
Hier arbeitet Jonison, einer der Brüder von Jaideson, holt die Acai-Beeren vom Baum und streift sie ab in die typischen Acai-Sammel-Behälter.
Etliche stehen bereits gefüllt zum Abtransport bereit!
(Acai-Beeren sind tiefviolett, manche Arten allerdings grün (auch im reifen Zustand), diese werden als „weiße Acai“ bezeichnet)
Seit Jahrhunderten ist sie ein Grundnahrungsmittel der indigenen Bevölkerung, die Acai-Beere.
Seit einigen Jahren sind sie ein weltweiter Hype. Dementsprechend gestiegen ist die Nachfrage in Kosmetik, Medizin und Lebensmitteln und demzufolge auch die Transporte.
Eine Studie aus dem Jahr 2022 in der Fachzeitschrift „Nutrients“, die aussagt, dass Acai-Beeren die Darmgesundheit, die Nieren, das Herz, die Leber und das Nervensystem unterstützen können, hat sicherlich dazu beigetragen.
Die 2 Burschen zeigen uns noch mehr von ihrem Revier!
Hier wächst nicht nur Acai – hier wächst z.B. auch Mango (keine Mango-Zeit – sie brauchen noch Zeit zum Reifen), Zimt (detto) und Kokosnuss!
Eine Kokosnuss wird extra für uns vom Baum geholt, fachmännisch geöffnet – das passende Lied macht sich quasi automatisch in unseren Köpfen breit
„…. wer hat die Kokosnuss, wer hat die Kokosnuss, wer hat die Kokosnuss geklaut … „
– und wir können berichten:
frischer geht nimma – besser geht auch nimma!
Die heutige Acai-Ernte wird in´s Kanu verfrachtet und vom Seitenarm des Seitenarmes des Seitenarmes … in den Japiim Grande gebracht.
Zuhause ist Claudia fleißig dabei, sich um die vielen Acai´s, die im Schatten des Flurs auf Weiterbearbeitung warten, zu kümmern. Das, was die große Familie nicht selbst verwendet, kommt in den Export.
