Gerlinde Nöst

März 11, 2023November 10, 2023

Gambia hautnah: Mittagessen kochen

Der vormittägliche Einkauf mit Maymuna war ein Erlebnis! (siehe vorhergehender Bericht).
Jetzt geht es um Teil 2:
Verarbeitung der Lebensmittel + Herstellung eines schmackhaften Mittagessens für die große Familie: heute „family + 2 friends from Austria“ – insgesamt 18 Personen!

Wie stellt sich ein gelernter Mitteleuropäer eine Küche vor?
Welche Gerätschaften und welche Utensilien sind ein absolutes Muss für eine Küche?
* Bild im Kopf? ….. ….. …. Im Kopf behalten und weiterlesen ! *

März 10, 2023Oktober 31, 2023

Gambia hautnah: Einkauf für´s Mittagessen

Maymuna hat sich für den Marktbesuch hübsch gemacht und trägt ein bodenlanges, creme-farbenes Kleid in Samt-Optik mit roten Ornamenten rund um den großzügigen Ausschnitt. Perfekt auf das Kopftuch abgestimmt.
Gibril´s Frau ist heute für das Mittagessen verantwortlich:
Teil 1: Einkaufen –> auf zum Markt!
Ich darf sie begleiten! Wie nett + wie interessant!

März 9, 2023November 23, 2023

Gambia – Monats-Tag!

Wir sind seit 30 Monaten on tour.
Wie interessant und spannend, diesen runden Monatstag in einem Land zu verbringen, in dem die gerösteten Erdnüsse nicht aus der Packung aus dem Supermarkt kommen, sondern direkt neben der Straße frisch geröstet und verkauft werden,

März 8, 2023November 10, 2023

Gambia – Sillah´s Familie besucht VITAMINE

Sillah ist der einzige der Familie, der mit „Wasser“ so weit vertraut ist, dass er schwimmen kann. Damit gehört er zu den ca. 25 % der männlichen Bevölkerung von Gambia, deren Wasserfreuden sich nicht nur auf Planschen beschränken. Beim weiblichen Teil der Bevölkerung in Gambia können sich nur ca. 10 % über Wasser halten.
Wie schade!

März 5, 2023Oktober 31, 2023

Gambia – Der Elefanten-Baum

Ein langer, mangrovengesäumter Korridor, je nach Gezeitenstand mit mehr oder weniger Mangrovenwurzeln bzw. -grün auf Augenhöhe …. wohin mag er wohl führen?